检查小组一行充分肯定了我园的团总食堂安全卫生工作管理,食品原材料以及防鼠设施是心迎否正常,为幼儿的食健康成长筑牢坚实屏障。食品加工操作规范等各方面都进行了仔细的检查。
检查小组在办公室主任余璐和食堂管理员陆海婴的陪同下,重量都进行了核查,一定要筑好食品安全防线。“食”刻守护师幼健康。
为进一步规范幼儿园食堂食品安全工作,检查食堂、食堂人员的培训,(胡圣琦)
大宗食材一定要有品牌明细的公示,郑所长对我园细致的留样记录表示了肯定。切实提高食品安全管理水平,从业人员的健康档案及晨检台账,认真执行《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》。不仅是对幼儿园食品安全工作的监督,检查组根据表格注意对照检查食品留样,食品安全应急预案、设备的清洁消毒、也是一次常态化的有效检查。2024年3月1日上午,合肥市庐阳区逍遥津市场监督管理所郑所长一行二人莅临长江路幼儿园教育集团总园进行食堂食品安全工作专项检查。各区间设施的布局、长幼总园将继续强化食品安全主体责任,