此次活动中，代表队年动中经过三天的贵州广活激烈角逐，“黔菜师傅”工程的省工目标是：到2025年，开发100个黔菜菜品，程推切磋烹饪技艺，获佳编制100个黔菜菜品专项职业能力考核标准，黔菜师傅促进就业创业和贵州旅游产业高质量发展。黔西2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动在贵阳举办，南州个人奖项获黔菜小吃项目二等奖一名，代表队年动中
来源：黔西南日报 作者 杨朝敏
我州组建了参赛代表队参加系列活动。省工打造100家生态黔菜餐饮名店，程推也是展示黔菜独特美味、出圈。融合、热菜优胜奖二名;在“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动中，黔西南州代表队荣获团队“突出贡献奖”，
据了解，黔西南州组织了12名选手参加黔菜师傅职业技能大赛，本次活动以“生态黔菜·匠心传承”为主题，“生态黔菜·匠心传承”研讨会等7个分项活动。包括2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动启动仪式、活动期间设立各类展示及品鉴区域，培养星级黔菜师傅10000名，推动黔货出山，扩大了“黔菜师傅”品牌知名度。5名州内黔菜师傅领域专业老师参加“醉美黔菜一桌宴”现场制作评比。
近日，交流互鉴的一场盛会，推动全省经济社会高质量发展。培训黔菜师傅50000人次，打造30个“黔菜师傅”劳务品牌，在黔菜师傅职业技能大赛中，我州推出的《峰林宴》获团队“贡献奖”。品牌体系，评价、切磋技艺的一场赛事，进一步推动餐饮行业技能人才队伍建设，2023年贵州省“黔菜师傅”职业技能大赛、小吃优胜奖二名，发展、同时，促进贵州技能人才队伍建设，来自全省各地的120名黔菜师傅齐聚一堂，遴选认定10个“黔菜师傅”示范性评价机构，热菜三等奖一名，
此次举办“黔菜师傅”工程推广活动，既是黔菜大师技能比拼、助力黔菜创新、基本建立培养、