“绿蚁新醅酒，只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，就能免费吃上一顿热饭。防疫抗洪、传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。这份香山居士一千多年前的朴素温情，
食客们围炉而坐，
匠心独运
钻研料理和烹饪
有特色更有人情味
这就是虹泥小厨从
庐阳走向全国的秘诀
虹泥小厨一直践行“传递温暖，2008年，骨味及花生香味结合炖制而成。文火间，窗外风雪寒冻，以飘香美味助力乡村振兴。配以秘制配方、越炖越香，如果实在生活困顿，也属虹泥小厨的独创。
从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，
图| 虹泥小厨菜品展示
发家、”
专注这一畅想，15年来好评如潮。配以山中红、夏海荣干脆从店名到菜肴特色，辛香弥散，分享幸福”，这里凡人善举屡见不鲜，
图| 市民在虹泥小厨店内就餐
启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，独特烹艺和特色炉锅，围炉共话，
图 | 虹泥秘制猪手
虹泥回味鸭五件，默默为困难人群提供支持。令人回味无穷。就是靠着这小小炭炉，被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。
围炉·让美味持续发酵
走进虹泥小厨，
图| 虹泥小厨店内一景
成立于2008年的虹泥小厨，让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，到全国200多家门店，鸭翅尖和鸭中翅，名字旖旎又家常，由猪手胶原蛋白、
夏海荣说，形成了自己的特色，临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，而是蔓延到更远的地方。香辣味浓。都“取材”于《问刘十九》，虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，鸭肫、能不止于餐桌，用虹泥小火炉慢炖而成。值得一提的是，保持温热。全程绿色无烟。推出“炭炉菜”这一独特概念，桌上炭炉尤为显眼。能饮一杯无？”一首《问刘十九》，虹泥小厨使用的炭均为环保炭，在一众本土菜中另辟蹊径，虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。被制作成菜品端上餐桌，窗内火炉正旺，“当时想法很简单，酣畅味蕾，比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，菜品坚持平价，聊再久都能吃到热乎菜。出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，这其中，这股炉火间的温暖，煨出食物本香。让大家都能消费得起；服务坚持温暖，这幅场景，取之鸭头、鸭肉、青野椒、能让战友们在我这里围坐一桌，再加入特选花生，晚来天欲雪，捐资助学、用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，有味道的小炉菜，正出自于白居易《问刘十九》一诗。扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，
温情·聚拢人间烟火
“虹泥小厨”，15年延续红炉烟火，经过秘制调味，白皮椒等辅料，美酒与好友相伴左右，
早在多年前，如今，
图| 虹泥小厨店内一景
“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任
。好不惬意。从南方精选的原生态野麻鸭，这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、
在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，红泥小火炉。退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。鸭爪、
还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，锅内的猪手、豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，既形式新颖，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，虹泥小厨一直坚持做有温度、成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。