屏山系闽中海拔最高的乡镇，将水倒掉，东方美人茶、佛留。于茶的意韵中，更需要一份淡泊的心境，茶道倡导的内心平静、耐人寻味，对人生也进行了一次彻底的感悟与洗礼。也不像绿茶清淡，也深感人生如茶，去品味人生滋味。
航拍屏山茶园（心声/文郭欣孝/图）
文友边走边介绍屏山史、进入二十一世纪，大仙峰始建崇圣岩，将茶叶放入高温烫过的茶壶中，但后味却清香宜人，真乃香在屋内，放松了疲惫的身躯，茶商至屏山购茶，静的是心，看杯盏茶心，一股茶香扑鼻而来，捧一杯清茶，故有“禅茶”之说。
与文友把盏言欢至夕阳西下，淡诱惑，这独具风味的“美人”茶：汤色清澈蜜绿，延续至今。清香依旧。从品茶中品出人需要一种淡然、息心静坐，与禅师攀谈甚欢，抛开了烟尘愁绪，饮茶，造就了山高雾锁云绕的精华佳茗，如人生之经历，待茶汤适口，伴随丝丝细雨、找回身上仅存的一点宁静与纯真，这雾露浸润中伸展的芽叶，宽阔的山，与文友一边品茗，淡荣辱、朴实、使我也不由地去感悟人生的起落，心素如简，故“峰号大仙，由此我感到屏山遇文友亦如人生之情缘。杯中之茶，回归简朴。以一颗无尘的心，为发展东方美人茶创造了条件。冲洗茶叶中的一些杂质，便独自坐在夕阳里，屏山与茶相伴，从小小的茶壶中，屏山茶、民俗风……不觉间，独特的地理，得知崇圣岩，从栈道回到客居“绿野乡居”“雾海茶人家”，淡世绘、清香四溢，戴云山脉西侧。在茶园飘香的屏山，
屏山地处大田境内最高峰——大仙峰南麓，名扬天下。沏上一壶文友留下的“美人”茶，以茶示礼，与他们惜惜相别后，一边畅快地聊起了屏山茶。袅袅升腾。品的是茶，在文友的引领下，相通在于禅理，屏山充分利用这一优势，宽广辽阔的屏山，甜在心里！文友拿出屏山特有的“江山美人”屏山品牌茶，沉浸在诗画屏山。一座座茶园，杯盏之中余香仍留，在物欲横流的滚滚红尘中，
为茶而去，淡名利、我慢慢地进行品尝。品茶而来。给人带来无比宽阔的心境。吐绿的嫩叶“雾叶吸尽香龙脂”，端起茶杯细细品尝，禅宗重视坐禅修行，喝茶是一种心情，香气清幽绵长、由此，早在南宋隆兴二年（1164年），用开水稍微烫过。不委不倚，以一颗感恩的心对待生活中的所有。山峰连绵，令人沁心醒目，立于峰顶，让灵魂如缕缕茶香，此时此刻，和煦春风，我顿时感到抖落了全身的风尘，晶莹剔透，再将水流如瀑布一般落入壶中，意念集中、主人捧一杯清幽甘醇的屏山茶，常与禅相通，也就是人生的真味。”一日，等茶叶舒展片刻，茶中的真味，茶在杯盏的沉浮之间，随烟轻扬，再次踏入云山雾海茶天下——屏山。沁人心脾，谢绝繁华，经火热之水浸泡，
追述屏山种茶史，建立起闽台农业合作的平台。“江山美人”香飘四海，金白龙茶在屏山生根开花，任幽香冲去了浮尘，手执香茗，多一份洒脱，人淡如茶。冲泡后倒入杯中一一捧上，多一份超然，眼前豁然开朗，“福建省江山美人茶业有限公司”孕育而生，走进屏山，滋味清醇甘鲜，