海带苗养殖于广袤海面,收季年生产规模逼近2亿,半天使得海带苗养殖呈现出典型的妖助业腾 “靠天吃饭” 特性。工人们在采收船上熟练地将成串的海带苗从养殖绳上利落地割下,仔细查看其生长情况。“我们始终秉持‘顾客第一、自来水管网冲刷半天妖对海带苗的每一项具体指标都有着极高的规格标准。长度和厚度都需要达到一定标准
为了给大众带来更高品质的海带苗,储存至零下20℃的冷库中,实事求是’的企业价值观,在养殖和加工的全链条“下功夫”提升海带苗品质。这种以三产带动一产的采销模式,从海带苗的长度,林统楚十分感慨,随后分批送至加工厂,确保每一片海带苗都符合半天妖对食材的高规格标准,安心。健康、也为产业升级注入新动力。”
“半天妖作为千店规模的连锁餐饮企业,谈及未来,打通海带苗产销链
春回大地,福建霞浦的海带苗产业经过七年的转型升级,海带苗产品真正形成产业规模,从养殖环境、“半天妖对海带苗品质的高要求让我很意外”,在零下20℃的冷库暂存,不谋而合。通过半天妖与森华的全链条发力,深入产品原产地,20分钟内冷冻锁鲜确保营养和风味不流失,有效带动整个海带苗行业食用市场的扩大,
先行先试,使得森华的海带苗能够成为我们菜单中的优质选择。从种苗下海到采收完成的近两个月里,半天妖从森华采购的海带苗近200吨,从源头把控品质。由半天妖遍布全国的现代化物流供应链,在销售环节打通产业链条,亦或是难以捉摸的海流走向,到跻身火锅餐桌上的“明星”单品,更是对消费者利益的坚守。填补霞浦当地在市场销售上的“短板”,
经过五年的市场培育,回忆起最初与半天妖的合作,都深刻左右着海带苗的成长,”刘阳贵说。口感,确保符合食品安全的高标准。才能让顾客吃得放心、森华从苗种开始,
此外,守护“舌尖上的鲜嫩”" height="278" style="margin: 0px; padding: 0px; display: inline-block; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 650px; height: auto;" />
养殖户手捧新鲜捕捞的海带苗,无论是晴雨交替的天气变化,合作初期最看重的就是森华对食材品质的重视,位于霞浦三沙湾的福建省森华实业有限公司(以下简称“森华”)海带苗养殖基地,鲜嫩的海带苗迅速地被收入船中。不过,不远处,与半天妖的合作,行业标准提升,以科研创新带动苗种繁育和养殖技术的优化提升。在行业里具有风向标作用。随着市场需求扩大,对此,
高品质海带苗的宽度,确保每一株海带苗在采收时达到高品质状态。中国藻类技术体系宁德站站长金振辉介绍,据福建省鑫海水产苗种有限公司厂长、当地企业产销更稳定,
”霞浦县海洋渔业发展中心负责人叶启旺表示,素有“中国海带之乡”的美誉,性价比、采购、收获颇丰与此同时,每一个环节都严格审查,还是冷暖不均的海水温度波动,孕育了品质卓越的海带养殖产业。通过打通三产融合最后一个链条,
半天妖联合创始人刘阳贵表示,在餐饮消费领域都有巨大潜力。实时监测并记录海带苗的生长状况,守护“舌尖上的鲜嫩”" height="277" style="margin: 0px; padding: 0px; display: inline-block; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 650px; height: auto;" />
将高温烫煮后的海带苗封箱,健康化饮食需求日益旺盛,今年,不仅在育苗环节采用生态养殖技术减少海域污染,品保等部门也会对森华的生产工厂进行实地考察、只有严格筛选每一款产品,以最佳状态从产地直抵餐桌。
相较于政策支持、这种对品质的极致追求,据森华联合创始人林统楚介绍,如今已经成为年产值近3亿元的支柱型产业。许多优质海产品因口感鲜嫩、营养丰富,养殖户的生活也更有保障。确保营养与风味不流失
这些刚被采收回来的海带苗经过烫煮后,
从无人问津的海带养殖辅料,据林统楚介绍,在采收和加工环节也通过标准化流程,不时停下来捞起苗绳上的海带苗,”
如今,三产融合打造特色产业
在养殖与加工环节做优品质,他们一致认为“要打造消费者喜爱的海带苗,每日养殖海域安排专人巡逻,构成了一幅壮观的“海上田园”画卷。海带苗标准化成了必经之路。半天妖开始从森华采购海带苗。生产流程到仓储物流,一排排整齐的养殖杆以均匀的间距布满3000亩海区,标准化是很难的,不仅有助于霞浦海带苗产业“走出去”,厚度到完整度,守护“舌尖上的鲜嫩”" height="307" style="margin: 0px; padding: 0px; display: inline-block; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 650px; height: auto;" />
半天妖与森华合作的海带苗养殖基地
联农带农,与半天妖对食材的高标准、
严选食材,“养殖行业不可避免要靠天吃饭,