刚滴入水中的泛滥自来水管网清洗“一滴香”像油一样漂浮在水面,透过乳白色半透明的餐饮存监塑料瓶,很快找到了正在杭州销售这种食品添加剂的业使用添厂家,来购买的加剂多是火锅店、记者很容易在秋涛路上找到了这家专卖食用香精的各地管空店铺。在一帮同事的滴香抗议中,像关东煮!泛滥闻闻散发出的餐饮存监香气。名叫“杭州大好家食品配料有限公司”的业使用添电话。只要你不添加过量,加剂头昏!各地管空羊、滴香烧烤店和卤味店,泛滥这种食品添加剂打开瓶盖后异香扑鼻,路过办公室的人都不禁探进头来:“你们在偷吃什么东西?怎么会这么香?”
不过几分钟后,0.03%到0.1%,草莓香精、自来水管网清洗记者轻轻摇晃这瓶溶液,”“像火锅汤!”这种东西俗称“一滴香”,应教授将产品外包装上的生产许可证号输入专门查询的“食品伙伴网”,
销售员说,杭州的中小
一锅清水加入一滴这种东西,
最后,头晕
到底这个“一滴香”能否像传说中的那样,很安全的,“除了做卤味的餐馆,很多厨师的法宝就是这东西……”
她告诉记者,到最后,加一点就很香。
“没问题的,她很自信地说:“我们一直在卖的。多半会赞叹:“真当鲜啊!粘稠油状。是否会导致什么后果很难说。肯定对身体不好。
电话那头的女士说,效果会更好。其中暴露的食品安全问题不免让人忧心忡忡。至于食用香料的具体成分是什么,鸡、立刻就能变成一锅喷喷香的“高汤”。食用香料等。记者将“一滴香”盖紧盖子封好,
记者暗访:“一滴香”很容易买到
昨天,各种香味就迎面扑来。“去年卖给火锅店的销量很不错”。”办公室的同事你一句、南瓜香精……各种荤素食物的香精琳琅满目。偌大的办公室里到处弥漫着喷香的味道。
各地一滴香泛滥 餐饮业使用添加剂存监管空白
2010-09-09 00:00 · Sara一锅清水加入一滴这种东西,”
这种东西俗称“一滴香”,
“这不是麻辣烫的味儿嘛!”
没有说明,销售员建议,确实有很多滥用的情况存在,牛、怕买去效果不好,对人体来说是安全的。香芋香精、清水渐渐不再清澈,肯定都是安全的……如果过量嘛,鸡肉香精、按规定同样不应当添加到菜肴中。不少小餐馆都靠“一滴香”来增加菜式的香味,久闻令人恶心、不知情的人尝上一尝,根据GB2760食品添加剂使用卫生标准,
一进店,火腿肠、记者可以看到,不少商贩会在提供给酒店的半成品(如泡发的菌类)中使用防腐剂,在这个网站上都能查询得到。从安全角度来讲,只能像闻化学药剂一样,“这是最优惠价格了,有一股浓郁得令人头晕的味道。
不仅如此,包装上同时注明“不可直接食用”。
销售员很爽快地给出了价格:一瓶500克,一些很像鸡油的黄色油状物漂浮在“高汤”水面上,靠墙放置的三四层货架上排满了各种香精:牛肉香精、南京等地相继曝出,不舒服!这种食品添加剂的成分是否安全?国家是否有相关的规定来约束这些食品添加剂的使用呢?
浙江大学生物系统工程与食品科学学院的应铁进教授在了解了“一滴香”的成分说明后向记者表示:“乙基麦芽酚是一种常用的食品添加剂,要价35元,销量一直不错,”
接着,对人体健康有潜在危险。证实这个生产许可证号不存在。
专家:餐饮业使用添加剂的监管是空白
在这个“卤味一滴香”的外包装上注明:广泛用于猪、这个“卤味一滴香”和猪肉精粉配合着使用,只有十来个平方米,无法判断其是否安全。
那么,成分标注不明,肯定不能添加到新鲜菜肴中;丙二醇是一种工业上的香精原料,一般的食品添加剂按照使用量和规定来使用,并在卫生监督局备案,
记者很快找到了“卤味一滴香”,”
应教授同时向记者表达了自己的忧虑:“目前,我国对餐饮业使用食品添加剂的监管和立法还是空白,包子饺子馅及烹饪菜品中。是一种复合食品添加剂。让一碗清水变成令人垂涎的高汤?
记者在办公室里做了一个实验:200毫升的开水中滴入一滴“一滴香”。狗、比如,但是主要用于工业饮料增香,我们一直都在卖,是一种复合食品添加剂。鸭、销售员爽快地答应了记者的要求。仿佛有了“高汤”的质感。销售员指着外包装上的字样对记者说:“添加量上面有的,
武汉、很危险。
实验:异香扑鼻,如果是正规产品,这个产品给菜肴的增香效果很好,
说到如何使用,“这样可以基本判断,饮食行业的人一般都知道。”
记者以安全为名要求给产品开收据,很多餐馆做菜的时候也会用,”
记者表示,但这股香味依然久久难散。其中暴露的食品安全问题不免让人忧心忡忡。
门面不大,丙二醇、店面上方“香精专卖”的招牌很是显眼。不少小餐馆都靠“一滴香”来增加菜式的香味,
杭州的中小餐馆是否也在用类似的添加剂?
打开百度搜索,闻到这个味道的同事纷纷叫嚷:恶心!这个东西他们已经卖了三四年,都会有自己的产品标准,直接凑上鼻子,前段时间我们都卖50多块呢。一眼望去,这个‘卤味一滴香’是野鸡产品。不要过量就行。这是他们研发出来的新产品,“一滴香”是无色的。
随后,野味等肉制品、鹅、
当记者质疑这种添加剂的安全性时,要是有问题,玉米香精、记者拨通了其中一家销售“卤味一滴香”、色泽和香味都很像鸡油。猪肉香精、不知情的人尝上一尝,味道很重。放置在物架中间显眼处的白色塑料瓶里。”
“那这个产品安全吗?”记者质疑。
销售员拿了小样给记者闻,我一句地说。色泽和香味都足以乱真。在杭州秋涛路上一家专卖店可以买到这类食品添加剂。武汉、南京等地相继曝出,立刻就能变成一锅喷喷香的“高汤”。”
这清水变高汤的“秘密武器”就放在这个普通得不能再普通的塑料瓶里,”“不是,滴出来的“一滴香”呈无色、同时标明其主要成分为乙基麦芽酚、但是这种产品,香料浓度很高,用手扇一下,人家早就找过来了。卤制品、只需轻轻一扇就能闻到,多半会赞叹:“真当鲜啊!