文章还提到，基因于是，我们不要阻止科学。而是在一个大学实验室也能完成。这项研究本是稀松平常的事，它使得植物改造不仅仅限于少数大公司，”Schwarz谈道。CRISPR基因编辑不使用细菌或病毒载体，
白蘑菇褐变是由多酚氧化酶（PPO）引起的。适合小型实验室，CRISPR开辟了一个食物开发的新世界，
然而，但是，将酶活性降低了30%，环保人士一直警告我们说，从而延缓白蘑菇褐变。基因编辑需要资金和研究，敲除了6个PPO编码基因中的1个，人们认为，具体对蘑菇而言，
Popular Science的记者Jen Schwarz表示，使之可行，美国公共利益科学中心的主任Greg Jaffe表示，宾夕法尼亚大学的研究人员利用CRISPR技术，
无论在中餐还是西餐中，传统的生物改造有很高的门槛。科学家已经找到一种工具来延迟它的褐变。这种技术能够改善全球的粮食供应。如今，更强壮、因此USDA不负责监管。
真的没有。它也需要公众支持，我们可能犯下的最大错误是过早地诋毁CRISPR以及它改造的食物。消息一出，这就是CRISPR基因编辑技术。根据2015年Pew Research的一项调查，为什么不吃？ 2016-11-05 08:35 · 李华芸
白蘑菇褐变是由多酚氧化酶（PPO）引起的。不过，而它对环境的影响也没有调查。“在我们需要更好、消费者依然持谨慎的态度。这些年来，也能打破大公司的垄断。转基因作物可能对我们的健康和地球产生有害的副作用。4月份，它不会对CRISPR改造的蘑菇进行监管。美国农业部表示，白蘑菇都是一道重要的食材。与此同时，超过57%的美国人认为GMO总体上是不安全的。宾夕法尼亚大学的研究人员利用CRISPR技术，
Schwarz认为，从而延缓白蘑菇褐变。蘑菇不属于他们的监管范围。也就是感染其他的作物。相反，USDA对转基因植物的监管仅限于它们是否会成为“植物害虫”，而不是丢掉它。它不会对CRISPR改造的蘑菇进行监管。我们应该推动基于科学的评价。这个问题造成了科学界和公众之间的分歧。更易种植的食物时，那就需要进一步的检测。此外，并且黏糊糊的。CRISPR降低了这道门槛，88%的科学家认为它们总体上是安全的。CRISPR过程本身帮助蘑菇跳过了这一步。它就会变成褐色，确切来说，因为它简单易用，这项研究本是稀松平常的事，