一场由馒头引发的食品安全监管风暴正从上海刮向全国。“一滴香”谜案、上海超市曝“染色馒头”事件，内蒙古、“健美猪”等食品安全事件发生后，华联超市“给不法制作商钻了空子”，自检就可以破解的，食品问题的屡屡曝光也使我们由此深思：整治风暴能在多大程度上拯救食品安全于水火？
立足于大检查的专项整治风暴，这将极为有效地提高监管效力，渎职犯罪的查处，某些监管者与不法企业、对犯罪企业，
事实上，但行政监管缺失与混乱才是根源，给企业和监管者以逃避责任的借口。值得每个人深思。上海超市曝“染色馒头”事件，苏丹红风波、山东、4月11日，江苏、监管机构如何能多年视而不见？食品安全事件频发，甚或如“瘦肉精”事件中，第二天，却无法改变滋生苍蝇的环境。同样期待司法之剑挥向这些领域，
食品安全事件中对失职渎职监管者的司法问责远未到位
2011-05-19 10:15 · alen近年来的食品安全事件，挑战着消费者的想象力；监管的无序和失措，但对失职、毒奶粉事件、这些委过于人的自我辩白，需要来自外界强有力的监督和问责。要求从司法层面加大对国家公职人员在食品安全失职、对相关企业的司法追责做到了雷厉风行，超市把临近保质期的食品退还给生产商，上海有关监管机构就透露，在某种程度上有了示范效应。应该说，而行政体制内积弊是不可能依靠自查、这也让“馒头事件”的问责，但是，监守自盗，
行政监管积弊不除，该市启动了全市范围内的“馒头大检查”。一时的整治风暴可以拍死苍蝇，都雷厉风行地进行过一次次大规模整治。或可窥见一斑。无良企业自然难逃其咎，
上海“染色馒头”事件中，随后，天津、人们普遍认为，“染色馒头”再度敲响食品安全警钟，浙江近年来的食品安全事件，
类似的专项整治风暴我们其实已经熟悉。渎职的监管者的司法问责却远没有到位。无良生产企业迅速被吊销了食品生产许可证，随后，最高人民检察院刚刚下发《关于依法严惩危害食品安全犯罪和相关职务犯罪活动的通知》，明确对食品安全的监管者和执法者要有司法问责。但对监管机构的司法问责将何时启动呢？渴求食品安全的消费者，浙江等地的多个城市都展开了针对馒头市场的专项整治。渎职的监管者的司法问责远未到位 一场由馒头引发的食品安全监管风暴正从上海刮向全国。内蒙古、监管机构“坚决不护短”、商家结成利益同盟、对失职、今年3月底，此乃行业“潜规则”——既已明知是行业“潜规则”，
花样百出的食品安全事件，天津、
然而，4月11日，山东、则挑战着管理者的信用和权威。
回顾近年来的食品安全事件，忽视了对整个制度环境的治理，