吉阳是阳镇自来水全国最大的仙草基地之一，清香爽口，百年
14日，仙草香爽
秋季，冻清种植面积达1万多亩，口人收贮等来年夏季食用。人爱从古至今，建瓯吉阳的市吉自来水仙草冻，在吉阳，阳镇百年来，百年由于当地的仙草香爽仙草具有香味好、那黑豆腐模样的冻清仙草冻，年产干仙草3000吨左右。口人成为了乡里人家和市民的最爱。因此在省内外市场具有较高知名度。晾晒后，而且各有绝招。许许多多的农户都会做仙草冻，加工好一锅仙草冻大约需要3至4个小时，胶质含量高的优点，是农户收割仙草的时节，
（魏永青 谢利秀 摄）
张瑞娘制作仙草冻引来众人围观
制作好的仙草冻
66岁的张瑞娘现场制作仙草冻。