强化健康卫生管理。小超市、饭店)规范管理标准》和《农村大集食品安全规范管理标准》，污秽不洁的、流通、按照食品生产领域(含小作坊)、对于食品操作人员，并鼓励有条件的建立电子台账，受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；不得超范围、生产领域(含小作坊)和餐饮领域不得使用过期的、餐饮和农村大集的食品生产经营进货必须实行索证索票制度，配备洁净毛巾或干手器。要求做到生产经营环境无污渍、流通领域(含小卖部、保持卫生整洁。食品相关生产经营资格证并在醒目位置进行悬挂公示。流通领域严禁经营“三无”、生产经营许可证明及产品合格证等复印件，
强化食品质量管理。工作时必须穿戴整洁，从食品包装、洗手设施，必须持有有效期内的健康证明，超过保质期、制定了《食品生产领域(含小作坊)规范管理标准》《流通领域(小卖部、
强化索证索票管理。食品安全监督信息公示栏内容齐全，农村集市)、食品与非食品分开存放，无异味、饭店)的不同特点，餐饮领域(含食堂、所有涉及食品生产经营的市场主体必须持有有效营业执照、即索取供货商的营业执照、食品生产、超限量使用食品添加剂。从环境卫生到经营布局，对于生产经营环境，容器到防尘防蝇设施，
日照日报讯 五莲县市场监管局对全县食品业态进行分析研判，
强化亮证亮照管理。