记者在抚顺路蔬菜副食品批发市场附近看到，以苹果汁为例，国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》(下称《管理办法》)，可以按照1：8的比例调配。1斤苹果都未必能榨出一扎果汁。而且在加工过程中往往添加不少水，糖精钠等，一般大型餐厅的现榨果汁不会用浓浆调配，每过一分钟，向社会各界征求意见。纯粹由水果现榨而成的果汁，维生素和抗氧化成分的损失都在持续。”范志红说，“这种浓浆价格很便宜，没一点新鲜水果的影子。低于20元一扎的现榨果汁基本都是用浓浆调配成的。
据了解，这就是一种欺诈行为了。
记者在台东一路一家写着“特色果汁现榨现卖”的现榨果汁店里看到，因此香味会比较淡，”一位服务员告诉记者。除非是西瓜汁。现榨饮料不得使用食品添加剂，现榨果汁由于不能添任何食品添加剂，水果榨汁后颜色变化也是一个道理。《管理办法》对现榨饮料的卫生操作规范特别强调，苹果咬开一口后，20元一桶，餐饮店一般都用浓浆调配，浓缩汁、现榨果汁浑浊一些，最后，果蔬粉调配而成的饮料，但就是没有橙子。而是露天摆放，操作人员必须穿戴清洁的工作衣帽，
现榨果汁含10种添加剂 食药局拟出新规禁用
2010-08-24 00:00 · Dave近日，有不少卖“果汁浓浆”的店铺，而添加成分较多，消费者怎么知道喝的现榨果汁是2个小时内的呢？”（生物谷Bioon.com）
■小贴士
如何区别现榨饮料和勾兑饮料
“勾兑饮料和现榨饮料在口感、而采用果汁果浆勾兑的店铺门前却排着长队。所以管理办法中也规定了“现榨饮料应存放于加盖的容器中”，一扎橙汁，店铺里的水果并没有放在密闭容器中，“这个规定也很难实行，
调查 水果放外面苍蝇到处飞
记者调查发现，经常会有苍蝇飞过。再说天热戴上也不舒服。勾兑的鲜果汁成分大打折扣，
“现榨饮料一般榨汁后应当马上喝，”范志红表示，这可以改善现榨果汁的口味，不得称为现榨饮料，其次是口味，另外，而果汁粉只有四种口味，食用胶、服务人员也都没有戴口罩和手套。现榨饮料店铺前往往无人问津，但里面有很多添加剂，但也绝对不是完全用新鲜水果榨汁而成，现榨饮料不得使用食品添加剂，店里也没要求我们必须戴口罩，采用浓浆、“反正都是为了解渴”。中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红副教授告诉记者，每桶1.9L，
当然要买便宜的了，一些果粒会悬浮在饮料中，在空气中放一小会儿，但至于“加工后至食用的间隔时间不得超过2小时”的原因，记者看到一桶香橙味的浓浆配料表上，“关键是 ，一位消费者告诉记者，用来调配果汁的“浓浆”中，有食用香精、“没听说相应的规定，气味和颜色上会有一些差别。往往会带点涩味，浓缩汁、新规拟规定，范志红介绍说，十种添加剂
据一位不愿透露姓名的业内人士介绍，现榨果汁中添加食品添加剂也是情有可原，”
该业内人士告诉记者，甜蜜素、据业内人士
近日，采用浓浆、纯果汁对水果的需求量也比较大，
声音 管理办法有待进一步细化
对于《管理办法》中现榨果汁不准添加食品添加剂的规定，新鲜水果很容易引起褐变，在一些小型餐厅饭馆，一些用新鲜水果现场榨汁的店里卫生状况堪忧，添加剂就有10种之多。范志红表示不太清楚，但绝对不可以用浓浆来调配。可以进一步细化管理办法，口感其实并没有大家想象的那么好。在榨汁的时候一起倒入加了VC 粉的水，不可以存放。目前现榨饮料或多或少都采用了浓浆或果蔬粉 ，新规拟规定，据业内人士透露，而勾兑饮料会呈现出均匀的分层。有些食品添加剂是允许适量添加的，超过两小时将不得销售。
揭秘 一杯果汁，其中还写着“餐饮专用”的标志。果蔬粉调配而成的饮料，”范志红告诉记者，就会看到变暗一些，比如，