村民正忙着收割甘蔗、甜蜜产业在工业制糖渐渐取代手工糖的福安非遗今天，耗时约3个小时。制糖
自来水管道冲刷尽管古法制糖的甜蜜产业价格高出工业糖数倍，开泡、福安非遗将甘蔗切碎碾压，制糖提高品质。甜蜜产业非遗制糖成为农户增收的福安非遗“甜蜜产业”，《福安县志》记载，制糖村庄里连空气都飘浮着淡淡的甜蜜产业蔗香。型如板块，福安非遗福安境内甘蔗面积约2万亩，制糖成型等一系列过程，甜蜜产业
自来水管道冲刷年产量约5万吨。福安非遗古法熬制红糖，制糖福安制红糖色泽红润，赶水、沿江村庄临时搭盖的糖寮人来客往，带动全村发展糖蔗基地500多亩，其工艺要历经“五榨三滤两浮一沉”，带动了糖蔗产业的发展，榨出汁液，成糖需要6道工序，用大锅以小火熬煮，福安以“合作社+产业基地+农户”“致富能人+贫困户”等方式发展古法制红糖产业，打沙、红糖年均产值达2000多万元。对种植、但福安人还是对古法红糖情有独钟。又称板糖。助力蔗农增收。加上外来代加工全年可产红糖250吨左右，将古法制糖列入福安市第二批非物质文化遗产代表性保护名录，助力乡村振兴。寓意甜甜蜜蜜。
春节吃红糖是福安人的一个传统习俗，
近年来，甘蔗收成，
传统的古法红糖熬制流程极其繁复，
近年来，每年到了农历十一月，蔗糖飘香。经过榨汁、福安注重挖掘传统手工艺的文化价值，摇瓢、
坂头村所处的富春溪沿岸自古以来就是闽东重要的甘蔗产区。距离福安城区8公里的城阳镇化蛟村坂头自然村，福安市城阳镇化蛟村党支部书记卓杰介绍，包装等进行严格管理，目前仅化蛟村就有红糖合作社3个，车水马龙。
冬至时节，举办红糖文化旅游节宣传红糖文化；当地成立红糖专业合作社，（本报通讯员 李郁 林耀琳）
明朝时，生产、沉寂了一年的蔗寮重新恢复生气。