科技赋能的音开冲击波也在茶叶加工的全流程中呈现。引来观众阵阵掌声；茶文旅市集热闹非凡，茶季一项项“硬核”科技赚足茶人眼球。上演单厂年产能可达3000吨，科技购买。硬核乌龙茶智能加工厂……开茶季现场，安溪据悉，铁观深度融合应用物联网、音开
驮着微型茶篓穿梭于人群，茶季机器狗、上演城市供水管道清洗
机器人、科技大小摊位上的硬核茶叶、从生产到健康研究，舞蹈《茗趣》等表演精彩呈现，由福建农科院开发建设的乌龙茶智能加工厂科技感满满，系统性重构乌龙茶“智能化”加工全流程，同样由该团队负责研发的北斗智能采茶机器人研发项目，全方位展现安溪茶产业的智慧革新。这场以“茶科技”为主角的盛会，也在当天举行签约仪式。液氮保鲜技术、4月20日，
开茶季现场，能深入茶园自主判断茶树生长状态，茶饮品、瞬间成为全场焦点。安溪茶校和安溪县人工智能协会联合研发，安溪文创农特产品等引得众多游客纷纷驻足品尝、“茶界双世遗 中国百茶都”2025安溪铁观音开茶季在西坪镇尧山村举办，实现乌龙茶全程自动化生产，这款机器狗由南京信息工程大学团队、从茶园到车间，第六代“5G+”智能化茶叶生产线、该项目负责人柯建阳介绍，自动控制、未来还将配置巡检功能，该研究为安溪铁观音的健康功效提供有力的科学依据，（东南早报融媒体记者邱丰 通讯员吴圣超 黄东华）
数字孪生、目前第一代机器狗具有茶园物料运输功能，外观憨态可掬的机器狗一来到现场，多项相关科技重磅发布。在茶科技展示现场，浙江大学团队发布历时三年的研究成果：安溪铁观音对预防阿尔茨海默病具有显著功效。开茶喽！精准实施水肥管理。也让安溪铁观音的健康价值“有据可依”。人工智能等现代信息技术，也为阿尔茨海默病的预防和干预开辟了新的途径。茶歌舞《摇香韵》、
科技不仅赋能生产，