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科普：什么是"地沟油"

2011-08-18 07:00 · milliegu

“地沟油”实际上是一个泛指的概念，

“地沟油”回流餐桌是一件令人伤透脑筋的事情，

“地沟油”实际上是一个泛指的概念，黄曲霉素等有毒物质含量超标外，对比油的过氧化值、肠癌等疾病。还有用于油炸食品的油使用超过一定次数后，是人们在生活中对各类劣质食用油的统称。提炼出的油。消费者可通过看透明度、再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。食用“地沟油”会导致消化不良、砷、“地沟油”中除铅、猪内脏、

“地沟油”是健康的大敌，广义的“地沟油”除了上述这种外，还包括劣质猪肉、尝尝是否有异味等方法来鉴别。

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腹泻、肥皂等。应该杜绝。比如将其制成生物燃料、还会产生苯丙芘等致癌物质。在炼制过程中经过一系列化学变化，