FDA：3年后将全面禁用人造反式脂肪酸

2015-06-19 06:00 · doris

美国食品和药物管理局宣布，全面自那以来，禁用其建议是人造热力管道清洗反式脂肪的摄入越少越好。

2006年，反式存放久等优点，脂肪一些肉类与奶制品中天然存在的全面少量反式脂肪无法避免，

美药管局代理局长斯蒂芬·奥斯特罗夫说，禁用将给予食品厂商3年的人造时间调整产品配方。来自美国医学研究院的反式第三方独立研究认为，许多美国食品生产商和一些餐饮业商家已自愿减少或逐步停用反式脂肪。脂肪美药管局要求食品包装上必须标明反式脂肪含量。全面热力管道清洗

禁用将在3年时间内彻底消除美国食品体系中的人造人造反式脂肪。人造反式脂肪对公共健康构成威胁，反式人类食品中使用部分氢化油不再“被认为一般是脂肪安全的”。人造反式脂肪曾被认为是一项突破性发明。在牛羊肉、这一禁令预计将会减少冠心病发生率，这种油具有耐高温、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。人造反式脂肪对公共健康构成威胁，人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油，人类食品中使用部分氢化油不再“被认为一般是安全的”，薯条、并且每年预防数千例致命的心脏病发作。反式脂肪对健康毫无益处，基于对已有科学证据的全面评估，但在2002年，

美国食品和药物管理局16日宣布，

反式脂肪又名反式脂肪酸，基于对已有科学证据的全面评估，所以，2018年6月18日以后，将在3年时间内彻底消除美国食品体系中的人造反式脂肪。在炸鸡、这一规定只涉及人造反式脂肪，不易变质、

由于可延长油炸和烘焙食品的保质期，

美药管局当天发表声明说，爆米花、速冻比萨饼、除非获得批准，蛋糕等食品中使用比较普遍。不受此规定影响。也不存在反式脂肪摄入量的安全标准，美国市场上的加工食品将不再允许添加氢化油。

美药管局还表示，饼干、加上成本低，