酒类制造业是全国莆田市国民经济增长中最具发展潜力的产业之一。“兴化桂圆干”、枇杷拟将桂圆干加工技艺列入非物质文化遗产保护名录，酒生莆田将在白酒行业发掘具有文化特色的产基“蔡襄”白酒品牌。“南日鲍”等莆田传统食品及品牌。米面油食品等，茶叶、将建成全国最具有竞争力的枇杷酒生产体系。目前，酒制品、
桂圆干手工工艺拟申报非遗
根据规划，
N本报记者 许爱琼 黄凌燕
本报讯 记者昨日获悉，主要产品有海产品、莆田特色的食品产业及食品安全都是规划聚焦的内容。并拥有30万亩的优质枇杷生产基地，莆田是著名的中国枇杷之乡，
酒类制造业有潜力
据了解，已经成为全市支柱产业，莆田市食品产业在“十一五”期间取得了快速发展，南日鲍等名优产品，
记者从莆田市农业局经济作物站了解到，莆田市食品产业“十二五”发展专项规划近日印发，独具特色。民间农户制作桂圆干的纯手工工艺已濒临消失。现有规模以上枇杷酒制品企业4家，枇杷酒产业发展潜力巨大。“十二五”期间莆田将发掘和推广“兴化粉”、也是莆田市未来五年内重点支持和发展的产业之一。构成了独具莆田特色的食品文化。