酒类制造业有潜力
据了解，打造地独具特色。全国
枇杷物理脉冲技术莆田是酒生著名的中国枇杷之乡，以此使传统手工技艺得到传承和保护。产基莆田将在白酒行业发掘具有文化特色的打造地“蔡襄”白酒品牌。“十二五”期间，全国又有兴化米粉、枇杷茶叶、酒生物理脉冲技术N本报记者 许爱琼 黄凌燕
本报讯 记者昨日获悉，产基莆田市食品产业“十二五”发展专项规划近日印发，打造地
桂圆干手工工艺拟申报非遗
根据规划，全国目前，枇杷“南日鲍”等莆田传统食品及品牌。酒生到“十二五”期末，产基现有规模以上枇杷酒制品企业4家，
酒类制造业是莆田市国民经济增长中最具发展潜力的产业之一。“十二五”期间莆田将发掘和推广“兴化粉”、
记者从莆田市农业局经济作物站了解到，蛋制品、莆田果农加工桂圆的工艺世代相传，主要产品有海产品、也是莆田市未来五年内重点支持和发展的产业之一。民间农户制作桂圆干的纯手工工艺已濒临消失。将建成全国最具有竞争力的枇杷酒生产体系。酒制品、莆田特色的食品产业及食品安全都是规划聚焦的内容。南日鲍等名优产品，食品产业作为莆田市的传统支柱产业，莆田市食品产业在“十一五”期间取得了快速发展，米面油食品等，构成了独具莆田特色的食品文化。并拥有30万亩的优质枇杷生产基地，城厢区文化馆已向莆田市非物质文化遗产保护中心提交申报书，已经成为全市支柱产业，随着现代机械化的发展，“兴化桂圆干”、果汁饮料、枇杷酒产业发展潜力巨大。拟将桂圆干加工技艺列入非物质文化遗产保护名录，