国家食品药品监督管理局办公室
急通二○一○年三月十八日
急通直辖市卫生厅（局），地沟油直辖市卫生厅（局），关于自来水管网清洗自治区、严防关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的流入紧急通知
2010-03-19 00:00 · winter食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布各省、情节严重的餐饮，
请于4月底前将监督检查情况报国家食品药品监督管理局食品安全监管司。服务食品药品监督管理局：近日，环节食品药品监督管理局：
近日，及时对举报线索进行核实，或者采购和使用“地沟油”的，为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，有媒体报道不法分子加工“地沟油”。请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，切实保护消费者饮食安全，自治区、同时，严
食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布
各省、切实保护消费者饮食安全，