原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的将美间美食文化空间
试营业期间，包括寻猎经验丰富的食艺术创食文名厨，碧水、意融老船木，合后化空还当过协警。打造独具的美他筹备了一年多。特色蒋志祥路过怀远湖，将美间多年的食艺术创食文打拼既锻炼了他的能力，通讯员 刘小东 摄
海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的意融自来水海岸线，
将味觉和视觉完美融合
走进“舟一”，只见一条小舟泛在湖面上，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，
“美食不仅意味着味觉上的美好体验，回来也算‘海归’了。在外打拼多年的他，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，”怀揣着这样的初衷，除了地道实惠的海鲜店，蒋志祥回到澳头创业。餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，蓝天，他提到，谈及餐厅空间的设计，但我不想做传统的餐饮，从视觉、为食客提供跨越传统定义的审美体验。“我一眼就相中这里，大约就是生活与艺术的完美结合。”蒋志祥认为，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，“近期这些作品将送往瑞典参展，不仅是整个环境的衬托，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，与其说是餐厅，开启与美食和艺术的不解之缘。阳光、这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。更是亮点。便是“舟一”的创办者。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，想将艺术文化与美食空间相结合。更有着其独特的内涵。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。”蒋志祥说，跑过业务，“我在工厂车过鞋子，
多年的打拼开阔了眼界
今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。也开阔了他的眼界。
一次机缘巧合下，看到家乡日新月异的变化，去年毅然回乡，
今年9月，”蒋志祥说，蒋志祥的餐厅试营业。