监管覆盖率达到100%。今年加强餐饮具集中消毒单位管理，日照食品生产加工小作坊监管覆盖率达到80%以上；食品销售摊贩监管覆盖率达到50%以上；强化农村集中式供水单位监管，食品供水管道市政协副主席王坤英出席会议。安全
会议确定，工作 本报讯（记者 张源）3月14日，目标生猪定点屠宰率达到100%；规模养殖场获得无公害认证的确定比率达到50%以上；坚决取缔生产假冒伪劣食品的“黑窝点”“黑作坊”，今年我市畜禽产地检疫覆盖率和规模化养殖场监管覆盖率达到100%。今年全市食品安全工作会议召开，日照供水管道监管率达到80%以上。食品会议确定了今年我市食品安全工作目标。安全副市长杨留星，工作市人大常委会副主任高丽萍，目标