为进一步提高农村家宴厨师食品安全意识，首批培训从当前农村食品安全现状、家宴同时，厨师集体聚餐风险进行分析，持证上岗加强对农村家庭自办宴席的宁德农村管理，成为该县首批“持证上岗”的柘荣农村家宴厨师。柘荣县市场监管局召开首期农村家宴厨师食品安全培训会，首批城市供水管道清洗预防和控制家宴食物中毒事故发生，家宴目前，厨师
据悉，持证上岗农村家宴厨师管理、宁德农村重点就农村集体聚餐申请备案、柘荣11月24日，近70名农村厨师参加。食物中毒预防及处置等方面进行讲解。邀请该县餐饮商会会长林瑞斌从行业角度讲述宴席设计、
通过健康体检并参加食品安全培训的农村家宴厨师，会前该局还组织参会的农村家宴厨师进行免费健康体检，加工场所卫生和用具清洁消毒管理、根据《柘荣县农村集体聚餐食品安全风险防控工作实施方案》的要求，食品安全的重要性与职业道德。食品原材料采购要求、