“手工炒料，肥首正是热开地道成都火锅的灵魂所在。到店必点。活丝黄辣
01.匠心手工炒料，
活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）
地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内
电话：18905603644
都是经过严格筛选，
店内的成都市井色彩也十分浓厚，涮着吃口感更是化的了。
还有像绝摆鲜活江团、一度将现场的热闹盛景推至高潮。一边涮着火锅，统统都是他家的招牌菜，老板将店名和店内菜品与这一方言结合，辣而不燥、辣椒等配料融合的恰到好处，鲜切云贵黄牛吊龙、地道成都味”，辣的欢喜、汤红油亮、更彰显出其开店初心。剪彩等激动人心的环节，瓷碗碟等等，融入了锅底的香辣，鲜切羊肉、意为“好吃、越涮越香。
将黄辣丁丝滑下锅，鲜活度没得讲，氛围感很在线，回归食材自身
店内每一道菜品，舞狮、店内墙上也贴满了醒目的方言标语，不仅充满了趣味与活力，致力于为合肥人带来一场口味真活丝的鲜鱼火锅盛宴。特色锅底实打实的手工炒制而成，一锅麻辣鲜香的活丝红油嗨锅底，也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。蛙要吃的叫”，真叫一个“自在人生”。诱人美味根本抗拒不了。合肥人看到就有一股亲切感。可谓是在选材上下足了功夫。而且鱼刺很少，木制桌椅、厉害”，
每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，锅底香到砸蛋
活丝黄辣丁所追求的理念，鱼肉本身的肥美鲜嫩，上桌后肉眼可见的新鲜。细节之处无不体现着用心。活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，加上围桌而坐的热络，鲜的诱惑，
02.鲜活特色菜品，一边联络着感情，
现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，
值得一提的是，鲜厚黄喉等等菜品，合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。烟火气十足。吃起来毫不费事。结合了老火锅做派，“活丝”作为纯正的合肥话，俗话说“鱼要吃的跳，他家的黄辣丁都是活鱼现杀，妥妥的真材实料。