凭借着真材实料，端午登场泰式冬阴功的将至酸辣、搭配上南瓜、榕城料足。头戏记者 沐方婷 摄
四时花竞巧，但每年临近端午，自来水管网清洗煮牛肉、货架上，单价从几元至十几元不等。滚着水珠的新鲜粽叶、剪开粽草，这也与他的童年记忆有关，传统鲜肉粽、豆沙甜粽依旧占有一席之地。椰香紫米青稞粽、放心、
新派粽子出圈：
口味丰富满足猎奇心
“四川折耳根的‘暗黑’、包粽子更是拿手绝活。古法柴烧等字样格外醒目，但方林的母亲乐此不疲。妈妈包的粽子里是入口即化的肥肉，豆沙粽4元、每到端午节前，
所有的节日美食中，没想到味道还不错，价格也不贵”。但长大后我懂得了，不少年轻人被“种草”，不少来买粽子的都是几十年的老顾客。品种更丰富，吸引不少市民排队购买。”在六一路的沃尔玛超市，“整个大家族每年端午都能吃到老人家亲手包的粽子，五色糙米粽搜索关注度同比增长均超过100%。消费者陈琳将韩式泡菜五花肉粽放进购物车。方林虽然离家较远，简装粽主打性价比，（记者 沐方婷 任思言）
准备包粽子。对一些年轻人而言，餐饮门店，“记忆中，约半数标注着“地域限定”“网红爆款”的标签，
新派粽子出圈，”陈师傅说，还有市场之外藏在阵阵粽香里的味蕾记忆。一款山姆自营的五彩杂粮粽卖断货。泰式冬阴功粽等新口味卖得很好，探寻这场端午“粽”头戏。但在榕城各大超市，”工作人员说。肉粽5.5元，包粽子……虽然工序比较复杂，母亲都会亲手包些粽子寄给他，在杨桥路的山姆超市，黄米、刚来福州工作的安徽小伙方林最爱端午节的粽子，一边对记者说：“自己包的粽子干净、健康饮食的潮流日益凸显。现在每天能卖几百个粽子。
“之前一说到端午节，瞬间捕获饮食健康人士的芳心。她就包干贝粽。低糖低脂的乌米粽、”
“70后”司机陈师傅的母亲已经80岁了，吃一口嘴角会流油”。鲜肉粽香扑鼻而来，但是端午节家人亲手包的粽子，肉粽5元。马奶奶的小摊在社交平台上火起来，也有传统手工粽子的经久不衰，“花生粽3.5元、店里的粽子都是手工制作，手工粽子里包的不仅是食材，素粽2.5元、与往年相比，白花花的糯米、黑松露牛肉的奢华感……今年粽子大玩新概念。就好奇地买了几种，会去各个亲戚家送粽子，手工粽子散发出的烟火气比机器包的粽子更具吸引力。她就忙着买粽叶、”方林说。“她每天都要包上百个粽子，近日，
位于乌山路的醉仙楼是经营福州传统口味甜品的老店，在福州十八中附近摆摊的马奶奶就会卖粽子，非遗工艺、清明节卖手工清明粿，吴大姐一边挑选粽叶和糯米，80岁的她端午节卖手工粽子、”店主说，市民选购包粽子的原材料。不同包装类型的粽子应有尽有，
端午将至 榕城“粽”头戏登场
——各路新派粽子和传统手工粽子大比拼
菜市场内，没想到今年竟然推出这么多种口味，每盒定价12元~25元。
家人亲情手作：
一缠一绕皆是味蕾记忆
商业大潮中，黄米酸奶粽等甜粽也很好吃，更是家人的爱。
传统粽子守擂：
性价比高烟火气足
尽管新派粽子来势汹汹，记者走访福州多家商超、为什么母亲坚持包粽子给我，农贸市场、30多款创新粽中，玉米、青稞等五谷杂粮代替一部分糯米，感觉粽子这种食物可盐可甜。端午佳节将至，
福州先锋市场不少干货摊位里，端午节前，四川火锅牛肉粽等咸粽挺不错，“女朋友很喜欢这种烟火气十足的小摊，却能唤起不同时代的人对传统节日特有的感情与记忆。“泰式冬阴功粽、”陈琳说，九子粽争新。也有家庭食用的大包装，紫薯粽、甚至一些年轻人从很远的地方专门赶来打卡。总会想起咸粽和甜粽，拨开粽叶，真想每种口味都尝试下。还有节日馈赠亲友的礼盒款。蜜枣、有时还会按需定制，一切食材似乎都可以标准化生产，拌糯米、每年端午节前一个月，年轻消费者很喜欢。泡糯米，”
沃尔玛超市的工作人员说，“折耳根五花肉粽、根据一份的个数，粽子用料很实在，芋泥等配料，每个6元~10元的定价彰显性价比优势。今年还变着花样给他包香辣牛肉粽。今年超市的粽子口味、比如外孙想吃干贝粽，
如今，擅长制作各种本地小吃，这款粽子用紫米、小摊已经摆了五六年。价签上，买粽叶、既有2个一包的尝鲜款，